chromium이 실행되기 위해
/usr/bin/chromium 이나 /usr/bin/chromium-browser둘중에 하나가 실행됩니다.
그런데 이 둘은 공교롭게도 동일한 실행스크립트를 가리키는 심볼릭 링크죠 -_-

그래서 그 심볼릭 링크의 "타겟"을 뜯어봤습니다.

#!/bin/bash
# Allow the user to override command-line flags, bug #357629.
# This is based on Debian's chromium-browser package, and is intended
# to be consistent with Debian.
if [ -f /etc/chromium/default ] ; then
    . /etc/chromium/default
fi

이 부분이 뭔가가 의심되었습니다. 저 파일(/etc/chromium/default) 을 열어보도록 하죠 - -;

# Default settings for chromium. This file is sourced by /bin/bash from
# the chromium launcher.
# Options to pass to chromium.
CHROMIUM_FLAGS=""

...

아마 chromium을 root에서 실행할때 다음과 같은 박스를 보실 것입니다.

이 옵션을 매번 줄수는 없는 노릇이죠. 저 옵션의 기본값은 ~/.config/chromium/ 입니다. 
저 디렉토리가 없다고 해서 새로 만들어야 하는지는 모르겠지만 전 최근 버전이 올라가면서
갑자기 루트로 실행이 안되더군요.

그래서 /etc/chromium/default 의 CHROMIUM_FLAGS="" 를 CHROMIUM_FLAGS="--user-data-dir"을 넣어 주었습니다.

... 네 아주 잘됩니다. 엄청 간단한건데 며칠동안 엄한델 삽질했었죠 - -;

크롬빠라면 ... 해보시길 :D

p.s. 루트 만세 =3